モッフルとは、ワッフルプレートを使った焼き餅のこと。表面カリカリ、中はもちもちというお餅の食感はそのままというちょっと面白い和食？です。

そのモッフルを焼き上げることができるモッフルメーカーというものをワールドビジネスサテライトのトレンドたまごで紹介してました。

モッフル・・・餅好きな自分としては一度試してみたいんですが、モッフルメーカーで使っている餅はなんかペーパー状になっているみたいですね。薄い餅をモッフルメーカーに敷いて、その上に具を乗せて、また薄い餅で挟んでふたをする。

すると、白いワッフルのようなものができあがるんです。

ん〜気になる。

番組で、マグロの刺身とシソを挟んで焼いて食べてました・・・（＾＾；

「まるで焼き魚を・・・」って、本当はあまり美味しくなかったでしょ。。

普通に食べるならアンコとかデザート感覚で食べる方が美味しそうな気がしました。

時間が経つと硬くて食べられないそうなので・・・スープなどに付けて食べるスタイルを提案してみたらどうだろか。「おしるこ＆モッフル」とか「雑煮＆モッフル」、いかがだろうか。ちょっとしたセットで売れば何となく売れそうな気がする。

単品だとちょっと力不足な気がするかな。

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